Você quer aprender a fazer uma sobremesa que é sucesso garantido em qualquer ocasião? Então, prepare-se porque hoje vou te ensinar a fazer o maravilhoso Cupcake Gelado de Nutella. É aquela receita que une tudo que amamos: prática, fácil e tão deliciosa que parece ter saído de uma confeitaria chique.
Por que você precisa fazer essa receita?
Primeiro, porque quem não ama Nutella, né? Segundo, porque esses cupcakes são a mistura perfeita de fofura e sabor. É como se você pudesse colocar um pedacinho do paraíso no freezer e saborear quando quiser. E sabe o melhor? Você não precisa ser uma expert em confeitaria para arrasar nessa receita. Basta seguir o passo a passo que eu vou compartilhar e voilá: sucesso garantido!
Essa é a receita ideal para impressionar os amigos, agradar a família ou até mesmo ganhar um dinheirinho extra. Só de imaginar a combinação do recheio cremoso de Nutella com a massa leve e a cobertura geladinha, eu já fico com água na boca.
Então, bora lá? Pega o avental e vem comigo!
Índice de Conteúdos
Ingredientes da Receita
Para a massa:
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio e cobertura:
- 1 pote de Nutella (350g)
- 200 ml de creme de leite fresco
- 100 g de chocolate meio amargo derretido
- Granulado ou confeitos para decorar (opcional)
Sobre os itens e o tempo de preparo
Todos os ingredientes são fáceis de encontrar e provavelmente já estão na sua despensa. O segredo para o sucesso está na escolha do cacau em pó de boa qualidade e na Nutella – afinal, ela é a estrela do show!
O tempo total de preparo é super rápido: 20 minutos para fazer a massa, 25 minutos de forno e mais 1 hora no freezer para garantir aquela textura gelada e irresistível. Ou seja, em menos de duas horas, você tem uma sobremesa digna de elogios.
Modo de Preparo da Receita
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture o leite, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha. Em outra tigela, peneire a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento. Aos poucos, adicione os secos à mistura líquida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Asse os cupcakes: Divida a massa em forminhas de cupcake até 2/3 da sua capacidade. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20-25 minutos. Para saber se está pronto, insira um palito no centro; se sair limpo, está no ponto.
- Prepare o recheio e a cobertura: Enquanto os cupcakes esfriam, misture a Nutella com o creme de leite fresco até formar um creme leve. Leve à geladeira por 15 minutos.
- Monte os cupcakes: Com a ajuda de uma faca ou colher, retire uma pequena parte do centro de cada cupcake e recheie com a mistura de Nutella. Finalize cobrindo com mais creme de Nutella e decore com chocolate derretido e confeitos.
- Leve ao freezer: Para o toque final, coloque os cupcakes prontos no freezer por pelo menos 1 hora. Sirva bem gelado e prepare-se para ouvir elogios!
A história do cupcake gelado
Eu comecei a fazer esses cupcakes em um dia de calor em que nada parecia refrescante o suficiente. Aí pensei: “Por que não transformar um cupcake comum em uma sobremesa gelada?” Foi amor à primeira mordida! Desde então, eles viraram o hit das festas e um salva-vidas quando quero algo doce e diferente.
Ah, e se você quer uma dica de ouro: esses cupcakes são perfeitos para vender. Monte uma embalagem caprichada, coloque um nome criativo como “Cupcake dos Sonhos Gelado” e veja os pedidos bombarem.
Acompanhamentos Perfeitos para o Cupcake Gelado de Nutella
- Sorvete de baunilha
- Calda de frutas vermelhas
- Chantilly com raspas de chocolate
- Brownie quentinho
- Frutas frescas, como morangos ou bananas
- Uma xícara de café espresso
- Chocolate quente com marshmallows
- Milkshake de avelã
Dúvidas Comuns sobre Cupcake Gelado de Nutella
- Posso usar outra marca de creme de avelã? Sim, mas o sabor pode variar.
- Dá para fazer sem cacau em pó? Sim, mas a massa ficará mais neutra.
- Preciso deixar no freezer por 1 hora? É recomendável para a textura ideal.
- Como armazenar os cupcakes? Em potes fechados no freezer por até 7 dias.
- Posso fazer uma versão vegana? Sim, substitua o leite e o creme de leite por alternativas vegetais.
- O que fazer se não tiver creme de leite fresco? Use chantilly pronto ou creme de leite comum.
- Dá para usar massa pronta? Claro, mas fazer do zero é mais gostoso.
- Posso adicionar castanhas ou nozes? Sim, ficam deliciosas no recheio.
- Qual é o melhor tipo de forminha? As de papel ou silicone são as melhores.
- Posso congelar a massa antes de assar? Sim, mas ajuste o tempo de forno.
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Conclusão
Os cupcakes gelados de Nutella são uma opção deliciosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode criar uma sobremesa irresistível que vai encantar a todos.
Agora é sua vez de experimentar essa receita e compartilhar o resultado! Confie em mim: você nunca mais vai olhar para cupcakes da mesma forma.