Se você ama pudim e adora uma sobremesa cremosa com um toque especial, prepare-se para conhecer o Pudim de Chocolate com Leite Ninho! Essa delícia é ideal para quem busca um sabor diferente do pudim tradicional, misturando o gostinho do chocolate com a suavidade do leite Ninho, criando uma combinação de arrancar suspiros. E o melhor de tudo? É super fácil de fazer, com ingredientes simples e um passo a passo bem descomplicado.
Aqui, vou ensinar essa receita para você arrasar na sobremesa sem precisar de técnicas mirabolantes. A proposta é preparar um pudim que vai deixar todo mundo querendo repetir – e pode acreditar, vai ser difícil resistir a essa tentação! Então, separe os ingredientes, pegue sua forma de pudim e vamos juntos fazer essa sobremesa que promete ganhar o coração (e o paladar) de quem provar!
Quer saber o segredo? É um pudim que não precisa de horas e horas na cozinha. Vamos usar uma combinação de leite condensado, chocolate e o queridinho leite Ninho para criar uma textura cremosa e um sabor que derrete na boca. Quer aprender? Vem comigo que eu te ensino o passo a passo!
Ingredientes do Pudim de Chocolate com Leite Ninho
Para o nosso delicioso Pudim de Chocolate com Leite Ninho, você vai precisar de:
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite Ninho em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de chocolate em pó (use o de sua preferência, mas o meio amargo dá um toque especial)
Para a calda de chocolate:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Equipamentos e Tempo de Preparo do Pudim de Chocolate com Leite Ninho
Para essa receita, vamos precisar de alguns itens simples que, provavelmente, você já tem em casa. Além disso, o tempo de preparo é relativamente curto, considerando que o pudim precisa apenas do tempo para assar e depois descansar na geladeira para ficar bem firme.
- Forma de pudim: De preferência, use uma forma de 20 cm de diâmetro para garantir que a receita tenha a textura ideal.
- Liquidificador: Essencial para misturar bem os ingredientes e garantir a cremosidade do pudim.
- Panela para a calda: Uma panela pequena serve para preparar a calda de chocolate que vai dar aquele toque especial à sobremesa.
Agora, sobre o tempo: o preparo da massa é bem rápido, levando cerca de 15 minutos. Depois, o pudim deve assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. E, após esfriar, ele vai para a geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem. Vale muito a pena, porque o resultado é um pudim de derreter na boca!
Modo de Preparo do Pudim de Chocolate com Leite Ninho
Agora que você já tem tudo em mãos, vamos ao passo a passo para fazer esse Pudim de Chocolate com Leite Ninho que vai conquistar a todos!
- Prepare a calda de chocolate: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até começar a derreter e formar um caramelo claro. Em seguida, adicione a água e o chocolate em pó, mexendo sempre até que tudo fique homogêneo e a calda comece a engrossar. Despeje essa calda na forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
- Prepare o pudim: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho em pó, os ovos, o leite e o chocolate em pó. Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos, até que a mistura fique bem homogênea e sem grumos.
- Asse em banho-maria: Despeje a mistura do pudim sobre a calda na forma. Cubra a forma com papel-alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior com um pouco de água quente (para o banho-maria). Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e meia, ou até que o pudim esteja firme nas bordas e levemente cremoso no centro.
- Deixe esfriar e leve à geladeira: Retire o pudim do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou, idealmente, de um dia para o outro).
- Desenforme e sirva: Depois do tempo de geladeira, passe uma faca nas bordas para soltar o pudim e desenforme sobre um prato grande. Ele estará com uma textura super cremosa e a calda de chocolate vai se espalhar lindamente.
A História por Trás do Pudim de Chocolate com Leite Ninho
Quem não ama uma sobremesa que une o melhor de dois mundos? O Pudim de Chocolate com Leite Ninho surgiu da ideia de reinventar o pudim tradicional e acrescentar um toque de “conforto” com o leite em pó, ingrediente que sempre nos remete a momentos de infância. É o tipo de sobremesa que agrada desde quem gosta de um doce mais suave até os apaixonados por chocolate.
Além disso, é uma receita que chama atenção pela simplicidade – não é preciso ser expert para fazer, e o resultado final é de dar orgulho a qualquer um! E quem sabe, com essa receita, você não ganha elogios e até um dinheirinho extra?
Como Ganhar Dinheiro com Pudim de Chocolate com Leite Ninho
Esse Pudim de Chocolate com Leite Ninho é perfeito para vender! Por ter um sabor diferenciado e ser muito cremoso, ele se destaca em qualquer cardápio de sobremesas. Uma dica é vender em porções individuais ou até mesmo em potinhos decorados, prontos para servir em festas, aniversários ou reuniões de família. Aposte na apresentação: uma calda extra de chocolate e uma pitada de leite Ninho polvilhado fazem toda a diferença para encantar os clientes!
Acompanhamentos para Pudim de Chocolate com Leite Ninho
Para deixar sua sobremesa ainda mais especial, experimente servir o pudim com:
- Frutas frescas (como morangos, framboesas ou mirtilos)
- Chantilly
- Sorvete de creme
- Biscoitos de chocolate triturados
- Coco ralado para decorar
- Raspas de chocolate amargo por cima
- Calda de frutas vermelhas
- Amêndoas laminadas para uma crocância especial
Dúvidas Comuns sobre o Pudim de Chocolate com Leite Ninho
- Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó? Sim, mas o sabor ficará mais doce, então ajuste a quantidade de açúcar na calda.
- Qual o tamanho ideal da forma? Uma forma de 20 cm de diâmetro é perfeita para essa receita.
- Posso fazer sem o creme de leite? Sim, mas o creme de leite ajuda a dar cremosidade. Sem ele, o pudim pode ficar mais firme.
- É obrigatório fazer em banho-maria? Sim, o banho-maria é essencial para que o pudim cozinhe de maneira uniforme e fique cremoso.
- Quanto tempo o pudim dura na geladeira? Ele dura cerca de 4 a 5 dias na geladeira, bem armazenado.
- Posso congelar o pudim? Sim, congele por até 30 dias, mas lembre-se de descongelar na geladeira.
- O pudim pode ser feito sem calda? Pode, mas a calda de chocolate dá um toque especial que faz toda a diferença.
- Como saber se o pudim está pronto? O pudim deve estar firme nas bordas e levemente cremoso no centro.
- Posso usar outro tipo de leite em pó? Pode, mas o Leite Ninho traz um sabor especial.
- Posso substituir o leite integral por leite vegetal? Sim, mas o sabor e a textura podem variar.
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Conclusão
Pronto! Agora você sabe como fazer um Pudim de Chocolate com Leite Ninho delicioso, com sabor e cremosidade na medida certa. Essa sobremesa é perfeita para quem quer impressionar sem precisar de uma lista enorme de ingredientes.
Aproveite essa receita, prepare com carinho e compartilhe com quem você ama. E, quem sabe, até comece um pequeno negócio de sobremesas caseiras!