Pudim de Chocolate com Ninho: A Receita Mais Cremosa e Irresistível

Se você ama pudim, prepare-se para experimentar uma das versões mais deliciosas e irresistíveis dessa sobremesa clássica. O Pudim de Chocolate com Ninho é simplesmente perfeito: cremoso, aveludado e com um sabor incrível que combina o chocolate intenso com a suavidade do leite Ninho.

Essa receita é prática, fácil de fazer e ideal para qualquer ocasião. Se você está buscando uma sobremesa para impressionar a família, os amigos ou até mesmo para vender e ganhar uma graninha extra, essa é a escolha certa! Vamos juntos colocar a mão na massa e fazer esse pudim maravilhoso?

Ingredientes da Receita de Pudim de Chocolate com Ninho

Para o Pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral (use a lata do leite condensado como medida)
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite Ninho
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (preferencialmente 50% cacau)
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Para a Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água quente

Agora que temos tudo separadinho, vamos falar um pouco sobre os utensílios que você vai precisar e sobre o tempo de preparo dessa delícia!

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Para preparar o Pudim de Chocolate com Ninho, você vai precisar de:

• Uma forma de pudim (20cm de diâmetro)
• Liquidificador
• Peneira
• Panela para fazer a calda
• Forma maior para o banho-maria
• Papel alumínio

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, contando o tempo de forno e resfriamento. Vale muito a pena esperar, porque o resultado final é divino!

Modo de Preparo do Pudim de Chocolate com Ninho

Preparo da Calda:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
2. Deixe o açúcar derreter até formar um caramelo dourado.
3. Acrescente a água quente aos poucos e mexa bem até dissolver o caramelo completamente.
4. Despeje essa calda na forma de pudim, espalhando bem.

Preparo do Pudim:

1. No liquidificador, bata os ovos por 1 minuto para eliminar o cheiro forte.
2. Adicione o leite condensado, o leite integral, o leite Ninho, o chocolate em pó, a manteiga e a baunilha. Bata tudo até ficar homogêneo.
3. Passe essa mistura por uma peneira para remover bolhas de ar e deixar o pudim mais cremoso.
4. Despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
5. Asse em banho-maria a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
6. Após assado, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

Como Ganhar Dinheiro com Esta Receita

Esse Pudim de Chocolate com Ninho é uma excelente opção para vender! Ele tem uma textura incrível e um sabor sofisticado que agrada todo mundo. Você pode vendê-lo em potinhos individuais ou inteiros. Uma dica é investir em embalagens bonitas e divulgar bem nas redes sociais!

Variações da Receita

• Pudim de Chocolate com Ninho e Café: Adicione uma colher de café solúvel para um toque sofisticado.
• Pudim de Chocolate com Ninho e Coco: Acrescente coco ralado à massa para uma textura diferenciada.
• Pudim de Chocolate com Ninho e Avelã: Misture creme de avelã na massa para um sabor irresistível.

Erros Comuns e Como Evitá-los

• Pudim não desenforma direito: Deixe esfriar completamente antes de desenformar e passe uma faca nas laterais.
• Fica com furinhos indesejados: Cozinhe em banho-maria e não bata demais os ingredientes no liquidificador.
• Calda muito grossa ou queimada: Use fogo baixo e mexa constantemente para evitar que o açúcar queime.

Dicas Extras para um Pudim Perfeito

• Use leite Ninho em pó de boa qualidade para garantir sabor mais intenso.
• Prefira ovos frescos para evitar cheiro forte no pudim.
• Se quiser uma textura ainda mais cremosa, substitua parte do leite por creme de leite.
• Para um toque especial, finalize com raspas de chocolate branco ou ao leite por cima.

Acompanhamentos Perfeitos

1. Chantilly caseiro
2. Morangos frescos
3. Raspas de chocolate
4. Sorvete de creme
5. Café expresso
6. Nozes picadas
7. Calda de frutas vermelhas
8. Amêndoas laminadas
9. Leite condensado
10. Farofa crocante de biscoito
11. Pedaços de chocolate meio amargo
12. Doce de leite cremoso
13. Creme de avelã
14. Banana caramelizada
15. Calda de caramelo

Dúvidas Comuns

1. Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?
2. Preciso untar a forma antes da calda?
3. O pudim pode ser assado sem banho-maria?
4. Quanto tempo dura na geladeira?
5. Posso congelar o pudim?
6. Dá para fazer na Air Fryer?
7. Qual o melhor leite Ninho para usar?
8. O que fazer se o pudim ficar com furinhos?
9. Dá para fazer essa receita sem ovos?
10. O que fazer se o caramelo endurecer na forma?
11. Posso fazer com leite vegetal?
12. É necessário bater os ovos antes?
13. Qual a melhor forma para pudim?
14. Como desenformar sem quebrar?
15. O pudim pode ser feito no micro-ondas?

10 Dicas Essenciais

1. Sempre peneire a mistura antes de assar.
2. Use chocolate em pó 50% para um sabor equilibrado.
3. O banho-maria evita que o pudim rache.
4. Para um pudim sem furinhos, não bata demais a mistura.
5. Se quiser um sabor mais intenso, adicione mais chocolate.
6. O tempo na geladeira é essencial para a textura perfeita.
7. Se a calda endurecer, aqueça um pouco a forma no fogão.
8. Utilize ovos frescos para um sabor mais suave.
9. Se quiser uma versão mais firme, adicione 1 colher de amido de milho.
10. Para desenformar com facilidade, passe a faca nas laterais da forma.

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Conclusão

O Pudim de Chocolate com Ninho é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer momento especial. Além de delicioso, é uma ótima opção para vender e faturar uma grana extra.

Agora que você já sabe como fazer essa maravilha, que tal colocar a receita em prática? Faça o seu pudim e volte aqui para contar nos comentários como ficou!