Sopa de Mandioquinha com Frango: Saborosa e Cremosa

Imagine uma sopa cremosa e reconfortante – é assim que eu defino a Sopa de Mandioquinha com Frango. Essa receita, além de deliciosa, é prática e fácil de fazer. Você vai ver que, com alguns ingredientes bem escolhidos e o passo a passo certo, o resultado é uma sopa digna de restaurante, mas feita no conforto da sua cozinha.

Vamos lá, traga sua panela, separe os ingredientes, e vem comigo preparar essa maravilha! Essa receita é daquelas que você prepara com carinho, e o resultado fala por si: uma sopa encorpada, com o sabor suave da mandioquinha combinado ao frango desfiado que vai derreter na boca. Chama a família ou manda uma mensagem para aquela amiga para fazer junto; garanto que vão amar! Agora, sem mais delongas, vou te mostrar como fazer a melhor sopa de mandioquinha com frango da sua vida!

Ingredientes da Sopa de Mandioquinha com Frango

• 500g de mandioquinha (batata-baroa) descascada e cortada em pedaços
• 300g de peito de frango (pode ser com osso para dar mais sabor)
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cenoura média em rodelas
• 1 litro de caldo de legumes (ou água)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (salsinha e cebolinha)
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1 folha de louro (opcional, mas traz um sabor incrível)
• Creme de leite (opcional, para deixar mais cremosa)

Ferramentas e Tempo de Preparo da Sopa de Mandioquinha com Frango

Para fazer essa delícia de sopa, não precisa de muita coisa. Tenha em mãos uma panela grande, uma colher de pau e, se tiver, um mixer ou liquidificador para dar aquela textura cremosa na sopa. Com tudo organizado, você vai precisar de cerca de 10 minutos para preparar os ingredientes e mais 30 a 40 minutos de cozimento. No total, em menos de uma hora você já vai estar com sua sopa pronta para servir!

A mandioquinha é o segredo dessa receita, pois tem um sabor levemente adocicado e uma textura que fica incrível na sopa. O frango traz aquele toque proteico e um sabor especial, além de ajudar a fazer uma refeição bem completa.

Modo de Preparo da Sopa de Mandioquinha com Frango

1. Preparando o frango: Tempere o peito de frango com sal e pimenta. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o frango dos dois lados. Quando ele estiver bem selado, retire-o da panela e reserve.
2. Refogando os temperos: Na mesma panela, acrescente a cebola picada e o alho amassado. Refogue até que fiquem douradinhos e cheios de aroma. Isso vai dar aquele sabor especial à nossa sopa.
3. Cozinhando a mandioquinha e os vegetais: Adicione a mandioquinha, a cenoura, a folha de louro e o caldo de legumes à panela. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo médio por uns 20 minutos, até que os legumes estejam macios.
4. Desfiando o frango: Enquanto os vegetais cozinham, desfie o frango que você dourou no começo. Ele já vai estar cozido por dentro e vai soltar facilmente.
5. Cremoso e delicioso: Assim que a mandioquinha e a cenoura estiverem bem cozidas, retire a folha de louro e use um mixer na própria panela (ou transfira para um liquidificador) para bater tudo até obter um creme homogêneo.
6. Finalizando com o frango: Volte o frango desfiado para a panela e misture bem. Se quiser, adicione um pouco de creme de leite para dar aquele toque extra de cremosidade. Acerte o sal, a pimenta e finalize com cheiro-verde.

A História e um Toque de Humor

Quando eu descobri essa receita de sopa de mandioquinha com frango, foi amor à primeira colherada. E vou te falar: depois dessa, você vai começar a torcer para os dias frios só para ter uma desculpa de fazer essa sopinha! A mandioquinha é um dos meus ingredientes preferidos por aqui, porque além de deliciosa, ela é fácil de encontrar e de preparar, e combina com uma infinidade de sabores. Já o frango desfiado entra como aquele amigo inseparável, que completa e valoriza qualquer receita!

Sabe o melhor? Essa sopa é tão boa que você pode até vendê-la! Com um custo relativamente baixo e ingredientes fáceis de achar, você consegue fazer várias porções, e quem sabe até vender em potinhos para quem quer uma refeição prática e caseira. É só anunciar no seu círculo de amigos ou nas redes sociais que, com certeza, vão chover encomendas. Dá para ganhar um bom dinheiro com essa receita, principalmente nos dias frios!

Acompanhamentos para a Sopa de Mandioquinha com Frango

1. Pão italiano: Perfeito para mergulhar na sopa e aproveitar todo o creme.
2. Queijo ralado: Espalhe um pouco de queijo parmesão por cima e sinta o sabor.
3. Croutons caseiros: Adicione uma crocância deliciosa com croutons temperados.
4. Salada verde: Para uma refeição completa e balanceada.
5. Batata palha: Um toque crocante que contrasta com a cremosidade.
6. Azeite de trufas: Umas gotinhas desse azeite transformam o prato em algo gourmet.
7. Pão de alho: Para quem ama sabores intensos, o pão de alho combina muito bem.
8. Vinho branco: Se quiser impressionar, um vinho branco leve é perfeito!

Dúvidas Comuns Sobre a Sopa de Mandioquinha com Frango

1. Posso congelar essa Sopa de Mandioquinha com Frango?
   • Sim, ela congela super bem! Depois de pronta, espere esfriar e coloque em potes fechados. No freezer, dura até 3 meses.
2. Dá para fazer com outro tipo de batata?
   • Claro! Se não tiver mandioquinha, a batata-doce também fica uma delícia.
3. Posso substituir o frango?
   • Pode sim! Experimente com carne de porco ou até linguiça para variar.
4. E se eu não tiver caldo de legumes?
   • Sem problemas! Use água e capriche nos temperos.
5. Dá para fazer a Sopa de Mandioquinha com Frango na panela de pressão?
   • Sim, na pressão é mais rápido. Cozinhe por uns 15 minutos após pegar pressão.
6. Como deixar a sopa mais cremosa?
   • Adicione creme de leite ou até mesmo um pouco de requeijão.
7. A mandioquinha precisa ser descascada?
   • Sim, a casca dela é mais durinha e pode amargar na sopa.
8. Posso usar peito de frango desfiado congelado?
   • Pode sim! Apenas descongele antes de misturar na sopa.
9. A Sopa de Mandioquinha com Frango é muito calórica?
   • Ela é bem equilibrada, especialmente se usar creme de leite light.
10. Qual a melhor forma de aquecer?

• Em fogo baixo, mexendo sempre, para não perder a cremosidade.

Veja também: Mais receitas de pratos deliciosos como este para você fazer em casa com a família

Veja também: Sopa de Carne Simples e Fácil de Fazer, Uma Delícia

Veja também: Siga a Revista TOP no Instagram

Conclusão

Viu só como é fácil fazer essa Sopa de Mandioquinha com Frango? Com poucos ingredientes e uma pitada de carinho, você tem uma refeição completa e cheia de sabor. E o melhor, é daquelas receitas que agradam a todos, desde crianças até os paladares mais exigentes.

Agora que você sabe todos os segredos dessa sopa deliciosa, que tal experimentar? Aposto que vai ser sucesso!