Torta de Leite Condensado com Nozes Crocante e Gostosa

Se você é apaixonada por sobremesas práticas e que encantam qualquer um, então você precisa aprender a fazer essa Torta de Leite Condensado com Nozes. Uma sobremesa irresistível, cremosa e crocante ao mesmo tempo, que combina a suavidade do leite condensado com o toque sofisticado das nozes.

É o tipo de receita que parece complicada, mas com as dicas certas, você verá como é fácil e prazeroso prepará-la!
Eu sempre digo que, quando uma sobremesa leva leite condensado, já sabemos que vem coisa boa por aí, né? E com nozes, então, é aquele toque especial que transforma qualquer receita simples em algo digno de um banquete.

Agora, imagine servir essa torta depois de um almoço em família ou num café da tarde com as amigas. Vai fazer o maior sucesso!
Então, que tal colocarmos a mão na massa?

Vou te ensinar, passo a passo, todos os segredos dessa receita deliciosa e super prática. É daquelas que você faz rapidinho e ainda impressiona todo mundo com o resultado final. Prepare-se para receber muitos elogios!

Ingredientes da Torta de Leite Condensado com Nozes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 3 ovos (separe as claras das gemas)
• 200g de nozes picadas
• 1 pacote de biscoito maisena (200g)
• 100g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de açúcar (para o merengue)
• Raspas de limão (opcional, para decorar)

Preparando Tudo para Começar a Fazer Torta de Leite Condensado com Nozes!

Agora que já temos nossos ingredientes à mão, é importante falar sobre alguns detalhes. O biscoito maisena será usado para fazer a base crocante da torta, e as nozes são o grande destaque, trazendo um sabor incrível e uma textura que combina muito bem com o creme de leite condensado.

Eu sempre gosto de usar nozes bem fresquinhas, porque o sabor fica ainda mais marcante!
Essa receita leva cerca de 40 minutos para ser feita, mas claro, como toda torta que leva creme, o ideal é deixá-la algumas horas na geladeira antes de servir, para ficar bem firme e geladinha. Assim, além de deliciosa, ela ganha aquela consistência perfeita!

Modo de Preparo da Torta de Leite Condensado com Nozes

1. Prepare a base crocante:
Comece triturando o biscoito maisena no liquidificador ou processador até virar uma farofa bem fininha. Depois, misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida e homogênea. Com essa massa, forre o fundo de uma forma de fundo removível (cerca de 22cm de diâmetro), pressionando bem para que fique firme. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos para dar uma leve tostada na base.

2. Prepare o creme de leite condensado:
Enquanto a base está no forno, você pode começar a preparar o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme bem espesso, o famoso brigadeiro mole. Quando estiver no ponto, retire do fogo e adicione metade das nozes picadas. Reserve e deixe esfriar um pouco.

3. Monte a torta:
Com a base da torta já assada e o creme morno, despeje o creme de leite condensado com nozes sobre a base de biscoito. Espalhe bem para nivelar. Agora, é só deixar esfriar completamente antes de adicionar o merengue por cima.

4. Prepare o merengue:
Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até formar um merengue brilhante e consistente. Distribua o merengue por cima do creme de leite condensado, fazendo picos com a colher para dar aquele charme.

5. Finalize com nozes e forno:
Salpique o restante das nozes picadas por cima do merengue e, se quiser, raspe um pouco de limão para dar um toque cítrico. Leve a torta ao forno por mais 5 a 8 minutos, apenas para dourar levemente o merengue. Fique de olho, pois o merengue pode dourar rapidamente!

6. Geladeira e… Pronto!
Depois de tudo pronto, leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Esse tempo é essencial para que os sabores se misturem e a torta fique bem firme e fresquinha.

O Segredo dessa Torta de Leite Condensado com Nozes Maravilhosa

Se tem uma coisa que eu adoro nessa receita é que ela parece sofisticada, mas é super prática de fazer. O creme de leite condensado com as nozes dá um contraste delicioso com a base crocante do biscoito, e o merengue adiciona uma leveza que equilibra tudo.
Além disso, você pode brincar com os ingredientes.

Não gosta de nozes? Experimente usar castanhas, amêndoas ou até mesmo amendoim torrado. E para quem ama um sabor mais marcante, algumas gotinhas de chocolate derretido por cima do merengue também ficam incríveis!
Agora, quer uma dica de ouro? Essa torta é perfeita para vender! Sim, você pode fazer uma graninha extra com essa receita. Embale em formas individuais e ofereça para amigos, familiares ou até em festas e eventos. Todo mundo ama uma sobremesa caprichada, e você pode se destacar com essa delícia.

Acompanhamentos para Servir com a Torta de Leite Condensado com Nozes

1. Chá Gelado de Limão – Refrescante e perfeito para equilibrar o doce da torta.
2. Café Expresso – O amargor do café contrasta maravilhosamente com a doçura do leite condensado.
3. Sorvete de Creme – Uma bola de sorvete ao lado da torta dá um toque gelado irresistível.
4. Calda de Caramelo – Se você quiser dar um extra, regue com um fio de caramelo por cima.
5. Frutas Vermelhas – Morangos e framboesas frescas complementam com um toque ácido.
6. Espumante Seco – Para uma ocasião especial, um espumante vai realçar os sabores da sobremesa.
7. Chocolate Quente – Em dias mais frios, combine com uma caneca de chocolate cremoso.
8. Licor de Amêndoas – Se gosta de um toque mais alcoólico, o licor é uma excelente opção!

Dúvidas Comuns sobre a Torta de Leite Condensado com Nozes

1. Posso substituir as nozes por outro tipo de castanha?
   Claro! Amêndoas, castanhas de caju ou até avelãs ficam ótimas.
2. O merengue pode ser substituído?
   Sim, se você não gosta de merengue, pode cobrir a torta com chantilly.
3. Posso fazer a Torta de Leite Condensado com Nozes com antecedência?
   Sim, ela fica ainda melhor no dia seguinte, após uma noite na geladeira.
4. É possível congelar a Torta de Leite Condensado com Nozes?
   Sim, você pode congelar, mas recomendo fazer sem o merengue e adicionar após descongelar.
5. Quanto tempo a Torta de Leite Condensado com Nozes dura na geladeira?
   Ela dura até 3 dias bem conservada em um recipiente fechado.
6. Posso usar outro biscoito para a base?
   Sim, biscoito amanteigado ou até cookies triturados ficam ótimos.
7. O que fazer se o creme de leite condensado da Torta de Leite Condensado com Nozes talhar?
   Isso pode acontecer se o fogo estiver muito alto. Mexa sempre e em fogo baixo.
8. O merengue pode ser queimado com maçarico?
   Pode sim! Se você tiver um maçarico culinário, use para dourar o merengue.
9. Posso adicionar chocolate na Torta de Leite Condensado com Nozes?
   Sim, gotas de chocolate no creme ou derretido por cima do merengue são bem-vindas.
10. É necessário usar forma de fundo removível?
    Não, mas facilita muito na hora de desenformar.

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Conclusão

Essa Torta de Leite Condensado com Nozes é simplesmente irresistível! Combinando a cremosidade do leite condensado com o crocante das nozes e a leveza do merengue, ela é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Não só é fácil de fazer, como também é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto pessoal.
Agora que você já sabe todos os segredos dessa delícia, é só colocar em prática e se deliciar! E não esquece: essa receita também pode ser uma ótima oportunidade para ganhar um dinheirinho extra.